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제목자연식물식 식품 스타트업 심플 피스트(Simple Feast) 행보 주목2019-09-18 14:51:04
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Sep 18, 2019                                               지난 뉴스는 kotrasv.org 에서 보실 수 있습니다. [인쇄하기]
[FOCUS] 자연식물식 식품 스타트업 심플 피스트(Simple Feast) 행보 주목

심플피스트(Simple Feast)가 미국 뉴욕 벤처 캐피탈 회사 14W가 이끄는 시리즈B 라운드에서 총 3300만 달러를 모금했고, 유럽 Balderton Capital과 기존 투자자들로부터 추가 투자금을 확보했다고 발표해 업계의 이목을 집중시키고 있다. 지금까지 모금한 총 자금은 5천만 달러(한화 약 596억원)로 알려져 있다. 심플피스트는 자연식물식 식품 스타트업으로 2017년 초 자연식물식(*고기, 뼈, 우유, 계란, 버터, 젤라틴과 같은 육가공류가 포함되지 않은 식품 등을 의미함)재료로 만든 패스트푸드 메뉴들을 처음 선보인 이후 빠르게 성장하고 있다. 심플피스트는 Jakob Jønck과 Thomas Ambus가 공동창업 했으며, Jønck는 MyFitnessPal이 인수한 Endomondo의 공동 창업자이기도 하다. Jønck는 “식품의 미래는 식물 자체보다 가공되지 않는 것에 집중될 것이다. 이 같은 흐름은 지구 뿐 아니라 인간의 건강을 영위하는데 중추적인 역할을 할 것이다.”라고 언급하며 심플피스트의 존재당위성에 대해 강조했다.

심플피스트에 투자한 14W의 Alex Zubillaga는 “Simple Feast에 투자한 이후 지난 1년 동안 심플피스트의 운영방식에 깊은 감명을 받았다. 심플피스트는 내년 초 미국으로 사업을 확정 할 예정이며, 푸드 카테고리를 새롭게 정의할 수 있는 브랜드로 성장할 수 있는 기회를 가질 수 있을 것이다.”라고 언급하며 그들의 사업 방향성에 대해 호평했다. 심플피스트의 주요 고객군들은 교육을 잘 받은 30-40대 중산층으로 자신들이 소비하는 음식과 재료의 질에 대한 관심이 높고 투명하게 공정된 제품을 구매하기를 원하고 있다고 덧붙였다.

유주경 매니저 <grace.yoo@kotrasv.org>
자료원: Tech Crunch

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